PASTORES ANDINOS: Tejedores de espacio económico y de la integración alimentaria alto-andina.

Pastores Andinos
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"Mis abuelos eran así, mis padres eran muy caravaneros, yo iba a San Pedro de Atacama por buscar alimentos para sostener mi familia. Hasta el día de hoy es mi trabajo". Estas palabras del señor Leonardo Flores de la comunidad Cusi Cusi (Jujuy, Argentina) expresan el sentimiento de la gente de la puna que viajaba en búsqueda de alimentos que no encontraban en su hábitat natural. Las caravanas no tenían solo un objetivo comercial sino que representaban un modus vivendi  y una manera de relacionarse entre pueblos, hasta que se inventaron las fronteras…

 

Proyecto financiado por la Unión Europea y ejecutado por GVC